面怎么做好吃菠菜面的家常做法
时间：2026-02-24 18:24:11来源：总结：
菠菜面是一道营养丰富、口感清爽的家常美食。制作关键在于菠菜的处理和面条的搭配。以下为详细步骤与食材比例。
做法表格：
| 食材 | 用量 | 备注 |
| 新鲜菠菜 | 200克 | 洗净切段 |
| 面条 | 150克 | 可选全麦或普通面条 |
| 蒜末 | 1勺 | 增香 |
| 生抽 | 1勺 | 调味 |
| 香油 | 半勺 | 提香 |
| 盐 | 少许 | 根据口味调整 |
步骤：
1. 菠菜焯水后过冷水，挤干水分；
2. 面条煮熟捞出，过冷水备用；
3. 热锅凉油，爆香蒜末，加入菠菜翻炒；
4. 加入面条，调入生抽、盐和香油拌匀即可。
展开更多
标签：
