黍米是什么米
时间：2026-02-07 16:12:09来源：黍米是一种常见的谷物，原产于中国，属于禾本科作物。它在古代常被用作主要粮食之一，具有较高的营养价值和多种食用方式。
| 项目 | 内容 |
| 别名 | 黍、糜子、黄米 |
| 科属 | 禾本科 |
| 原产地 | 中国北方 |
| 特点 | 耐旱、耐贫瘠、生长周期短 |
| 食用方式 | 煮饭、熬粥、制作糕点 |
| 营养价值 | 富含蛋白质、维生素B、膳食纤维 |
黍米口感较粗糙，但营养丰富，适合搭配其他食材食用。如今虽不如大米普及，但在部分地区仍为传统主食之一。
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