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毛肚是什么动物身上的

时间:2025-12-27 08:00:10来源:

毛肚是牛胃的一部分,属于牛的消化系统。在火锅中常见的“毛肚”,实际上是牛的瘤胃,因其表面有细小的褶皱,形似毛发,故得名“毛肚”。它质地脆嫩,口感独特,深受食客喜爱。

以下是关于毛肚的简要总结:

项目 内容
所属动物
部位 瘤胃(牛胃的一部分)
特点 表面有褶皱,口感脆嫩
常见用途 火锅食材

毛肚虽来自牛的胃部,但经过清洗和处理后,成为一道受欢迎的美食。了解其来源有助于更科学地认识食材。

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