黄油面包配方及烘培方法
时间:2026-01-11 12:40:09来源:黄油面包香酥可口,是许多人心中的美味。以下是其基本配方与烘焙步骤的总结。
| 项目 | 内容 |
| 面粉 | 中筋面粉 200g |
| 酵母 | 干酵母 5g |
| 糖 | 白糖 30g |
| 盐 | 食盐 3g |
| 黄油 | 融化黄油 40g |
| 牛奶 | 温牛奶 100ml |
| 烘焙温度 | 180℃ |
| 烘焙时间 | 15-20分钟 |
制作时,先将干性材料混合,再加入湿性材料揉成面团,发酵至两倍大后整形,刷上蛋液,放入预热好的烤箱中烘烤。出炉后稍冷却即可食用。此方法简单易行,适合家庭制作。
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