滑鱼块的家常做法怎么做滑鱼块
时间：2025-12-12 01:40:10来源：滑鱼块是一道口感鲜嫩、味道鲜美的家常菜，适合家庭日常食用。以下是制作滑鱼块的详细步骤与所需材料。
一、材料准备：
| 材料 | 用量 |
| 鱼肉 | 300克 |
| 盐 | 适量 |
| 料酒 | 1汤匙 |
| 生姜 | 1小块 |
| 葱 | 1根 |
| 淀粉 | 2汤匙 |
| 鸡蛋 | 1个 |
二、做法步骤：
1. 鱼肉切块，用盐和料酒腌制10分钟去腥。
2. 加入鸡蛋液和淀粉搅拌均匀。
3. 热锅凉油，将鱼块煎至两面金黄。
4. 加水煮沸后，加入姜片和葱段，小火炖煮5分钟即可。
滑鱼块做法简单，营养丰富，是家常餐桌上的美味选择。
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