螺蛳家常做法
时间：2025-11-12 19:00:05来源：螺蛳是一道广受欢迎的美食，尤其在南方地区非常常见。家常做法简单易学，味道鲜美，适合家庭制作。
总结：
螺蛳家常做法主要包括清洗、烹饪和调味三部分。选择新鲜螺蛳，提前浸泡去沙，再通过爆炒或炖煮的方式烹饪，最后加入调料提味。
| 步骤 | 内容 |
| 清洗 | 螺蛳放入清水中，加盐或醋浸泡1小时，去除泥沙 |
| 烹饪 | 热锅冷油，爆香姜蒜辣椒，加入螺蛳翻炒 |
| 调味 | 加入酱油、料酒、盐、糖等调料，翻炒均匀 |
| 收尾 | 撒上葱花或香菜，出锅即可 |
做法简单，口感鲜辣，是下饭佳品。可根据个人口味调整调料比例。
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