苦菊拌杏仁的做法
时间：2026-06-17 16:36:56来源：苦菊拌杏仁是一道清爽开胃的凉拌菜，口感清脆，营养丰富。以下是具体做法总结。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备材料：苦菊、杏仁、蒜末、盐、香油、醋、辣椒油（可选） |
| 2 | 苦菊洗净，焯水后过冷水，保持脆嫩 |
| 3 | 杏仁提前炒香或烤熟，去皮备用 |
| 4 | 将苦菊和杏仁放入碗中，加入蒜末、盐、香油、醋和辣椒油调味 |
| 5 | 拌匀后即可食用 |
此菜适合夏季食用，既健康又美味。可根据个人口味调整调料比例。
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