做茭白炒肉丝方法
时间：2026-06-12 21:06:51来源：茭白炒肉丝是一道简单又美味的家常菜，口感清爽，营养丰富。以下是制作步骤和所需材料的总结。
| 项目 | 内容 |
| 食材 | 茭白、猪肉（瘦肉）、蒜、姜、盐、生抽、料酒、食用油 |
| 步骤 | 1. 茭白切丝，猪肉切丝； 2. 肉丝加盐、生抽、料酒腌制10分钟； 3. 热锅凉油，爆香蒜姜； 4. 先炒肉丝至变色，再加入茭白翻炒； 5. 加适量水，焖煮2分钟； 6. 最后调味出锅 |
此做法简单易学，适合忙碌时快速烹饪。可根据口味调整调料比例，增加风味。
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