桃胶皂角米的做法
时间：2026-05-26 01:18:39来源：桃胶皂角米是一道传统的甜品，具有润肺养颜、清热解毒的功效。制作过程简单，适合家庭操作。
总结：
桃胶需提前泡发，皂角米则需煮至软糯，搭配红枣、冰糖等食材，口感香甜，营养丰富。
| 步骤 | 材料与做法 |
| 1 | 桃胶提前浸泡4小时，洗净备用 |
| 2 | 皂角米浸泡2小时，清洗干净 |
| 3 | 锅中加水，放入桃胶、皂角米、红枣 |
| 4 | 大火煮开后转小火慢炖1小时 |
| 5 | 加入适量冰糖，搅拌均匀即可 |
注意：桃胶质地较粘，炖煮时需不断搅拌，防止粘底。
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