藿香鲫鱼怎么做好吃
时间：2026-02-19 15:48:10来源：藿香鲫鱼是一道结合了中药与食材的美味菜肴，具有清香开胃、健脾祛湿的功效。要做出好吃的藿香鲫鱼，关键在于选材和烹饪技巧。
总结：
- 鲫鱼要新鲜，去鳞去内脏后清洗干净
- 藿香叶提前洗净备用，增加香气
- 烹饪时先煎再炖，保留鱼肉鲜嫩
- 可搭配姜片、葱段提味
| 步骤 | 方法 | 注意事项 |
| 1 | 选用新鲜鲫鱼，清理干净 | 鱼身不要破损 |
| 2 | 热锅冷油煎鱼至两面金黄 | 控制火候，避免焦糊 |
| 3 | 加入姜片、葱段炒香 | 增加风味 |
| 4 | 倒入适量清水，加入藿香叶 | 水量适中，盖锅焖煮 |
| 5 | 煮至汤汁浓稠，调味即可 | 根据口味加盐 |
掌握以上步骤，即可做出一道美味又健康的藿香鲫鱼。
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