竹豆有什么营养
时间：2026-05-07 21:12:52来源：竹豆是一种常见的豆类食材，富含多种营养成分，对人体健康有诸多益处。它不仅口感独特，还具有较高的营养价值。
以下是竹豆的主要营养成分总结：
| 营养成分 | 含量（每100克） |
| 热量 | 347 千卡 |
| 蛋白质 | 22.6 克 |
| 脂肪 | 1.8 克 |
| 碳水化合物 | 57.8 克 |
| 膳食纤维 | 10.6 克 |
| 钙 | 124 毫克 |
| 铁 | 3.5 毫克 |
| 维生素B1 | 0.49 毫克 |
竹豆含有丰富的蛋白质和膳食纤维，有助于增强饱腹感，促进肠道健康。同时，其含有的铁和钙对维持骨骼和血液健康也有帮助。适量食用竹豆，可为日常饮食提供均衡的营养支持。
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