水煮豆腐怎么做
时间：2026-05-05 12:30:47来源：水煮豆腐是一道简单又美味的家常菜，口感嫩滑，汤汁鲜香。以下是制作步骤和所需材料。
| 材料 | 用量 |
| 豆腐 | 1块（约300克） |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 香葱 | 适量 |
| 生姜 | 适量 |
| 辣椒 | 2个（可选） |
| 盐 | 适量 |
| 酱油 | 1勺 |
| 食用油 | 适量 |
步骤总结：
1. 豆腐切块，鸡蛋打散备用。
2. 热锅加油，放入姜片和辣椒炒香。
3. 加入豆腐翻炒，倒入适量清水煮沸。
4. 加入盐、酱油调味，最后加入鸡蛋液煮熟。
5. 撒上香葱即可出锅。
水煮豆腐做法简单，营养丰富，适合日常食用。
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