广式萝卜糕制作方法
时间：2026-02-06 10:42:09来源：广式萝卜糕是广东传统小吃，外脆内软，风味独特。以下是其制作方法的总结。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备材料：白萝卜、糯米粉、粘米粉、盐、油、葱花 |
| 2 | 白萝卜擦丝，加盐腌制10分钟，挤干水分 |
| 3 | 将糯米粉、粘米粉混合，加入萝卜丝、盐、油拌匀 |
| 4 | 倒入铺好油的模具中，蒸30分钟至熟透 |
| 5 | 冷却后切块，煎至两面金黄即可食用 |
制作时注意萝卜要挤干水分，避免影响口感。可根据喜好加入虾米或香菇增加风味。
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