活珠子的营养价值和危害
时间：2026-02-04 01:48:14来源：活珠子是未孵化的禽类胚胎，常见于鸭蛋或鸡蛋中，因其独特的口感和传统食俗受到部分人群喜爱。以下为其营养价值与潜在危害的总结：
| 项目 | 内容 |
| 营养价值 | 富含蛋白质、氨基酸、维生素及矿物质，具有较高的营养密度。 |
| 潜在危害 | 可能携带细菌（如沙门氏菌），食用不当易引发食物中毒；部分人可能过敏。 |
| 注意事项 | 需彻底加热，选择正规渠道购买，避免食用变质产品。 |
总体而言，活珠子虽有一定营养价值，但存在食品安全风险，建议谨慎食用。
展开更多
标签：
