美味银鱼羹的做法
时间：2026-01-30 15:40:08来源：银鱼羹是一道营养丰富、口感鲜美的家常汤品，适合全家人享用。以下是制作银鱼羹的详细步骤和所需材料。
| 材料 | 用量 |
| 银鱼 | 100克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 姜末 | 少许 |
| 盐 | 适量 |
| 白胡椒粉 | 少许 |
| 清水或高汤 | 500毫升 |
做法总结：
1. 银鱼洗净，沥干水分；鸡蛋打散备用。
2. 锅中加水煮沸，放入银鱼、姜末，小火煮3分钟。
3. 沿锅边缓缓倒入鸡蛋液，搅拌均匀。
4. 加入盐、白胡椒粉调味，煮至汤色变白即可关火。
银鱼羹鲜香滑嫩，做法简单，适合忙碌的日常烹饪。
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