麻圆的做法和配方窍门
时间：2025-12-30 08:30:07来源：麻圆是传统小吃，外皮酥脆，内里软糯，深受喜爱。以下是制作麻圆的详细做法与配方要点。
| 项目 | 内容 |
| 面粉 | 中筋面粉200克 |
| 红糖 | 50克（可根据口味调整） |
| 水 | 100毫升 |
| 油 | 食用油适量（炸制用） |
| 芝麻 | 白芝麻或黑芝麻适量（裹面用） |
做法要点：
1. 将红糖加水搅拌至融化，加入面粉揉成团，醒发30分钟。
2. 分成小剂子，搓圆后压扁，包入少量红糖馅（可选）。
3. 沾上芝麻，放入热油中炸至金黄即可。
小窍门：
- 面团要揉得光滑，不易破裂。
- 油温控制在六成热，避免炸糊。
- 可根据喜好添加豆沙、花生等馅料。
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