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柿子干如何做

时间:2025-11-29 15:30:16来源:

制作柿子干是一种简单又美味的保存方法,适合秋季食用。以下是制作柿子干的基本步骤和所需材料。

步骤 内容
1 选择成熟、无损伤的柿子,清洗干净,晾干水分。
2 去皮,切成薄片或小块,厚度约2-3毫米。
3 将柿子片铺在竹匾或烤盘上,置于通风处晾晒。
4 晾晒3-5天,直至柿子干变软、表面微干。
5 收集后装入密封容器,存放于阴凉干燥处。

注意:若天气潮湿,可使用烤箱低温烘干(60℃左右,2-3小时)。制作过程中保持清洁,避免污染。

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