绿豆怎样快速煮烂
时间：2025-11-21 05:10:09来源：想让绿豆快速煮烂，可以尝试以下方法：
| 方法 | 步骤 | 效果 |
| 提前浸泡 | 煮前将绿豆浸泡2小时以上 | 增加吸水性，缩短煮制时间 |
| 使用高压锅 | 将绿豆与水按1:3比例放入，大火煮10分钟 | 快速软化，保留营养 |
| 碱水辅助 | 煮时加少许小苏打（约1/4茶匙） | 促进豆皮软化，加快煮烂速度 |
| 沸水下锅 | 水开后放入绿豆，保持沸腾 | 避免外硬内生，提升口感 |
通过合理调整烹饪方式，绿豆可在短时间内变得柔软易嚼。可根据实际情况选择最适合的方法。
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