红烧山药的简单做法
时间：2026-06-03 11:30:56来源：红烧山药是一道家常菜，口感软糯，味道鲜美，制作方法简单。以下是具体步骤和所需材料。
| 材料 | 用量 |
| 山药 | 500克 |
| 生抽 | 2汤匙 |
| 老抽 | 1汤匙 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 姜 | 1小块 |
| 盐 | 适量 |
| 糖 | 少许 |
| 水 | 适量 |
做法总结：
1. 山药去皮切段，焯水备用；
2. 热锅凉油，爆香蒜、姜；
3. 加入山药翻炒，加生抽、老抽、糖、盐调味；
4. 加水焖煮5分钟，收汁即可。
简单易学，适合新手尝试。
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