鮸鱼是什么鱼
时间：2026-02-16 18:48:10来源：鮸鱼是一种常见的海水鱼类，广泛分布于中国沿海及东南亚海域。它属于石首鱼科，肉质鲜美，是许多地区餐桌上的常见食材。
| 项目 | 内容 |
| 学名 | _Pampus chinensis_ |
| 别名 | 鲬鱼、乌鱼、白鮸 |
| 栖息地 | 中国南海、东海及东南亚海域 |
| 特点 | 肉质细嫩、味道鲜美 |
| 食用方式 | 清蒸、红烧、炖汤等 |
| 营养价值 | 富含蛋白质和微量元素 |
鮸鱼不仅味道好，还具有一定的营养价值，适合家庭日常食用。在选购时，应选择新鲜、鳞片完整、眼睛清澈的个体。
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