舒芙蕾是什么
时间：2026-02-06 18:12:10来源：舒芙蕾（Soufflé）是一种源自法国的甜点，以其轻盈蓬松的口感和易塌的特性而闻名。它通常由蛋黄、蛋白、糖和面粉制成，经过烘烤后体积膨胀，口感如云朵般柔软。
| 项目 | 内容 |
| 类型 | 甜点 |
| 原产地 | 法国 |
| 主要成分 | 蛋黄、蛋白、糖、面粉 |
| 口感 | 轻盈蓬松，易塌 |
| 烘焙方式 | 烤箱烘焙 |
| 特点 | 需趁热食用，口感细腻 |
舒芙蕾虽美味，但制作难度较高，尤其对蛋白打发和温度控制要求严格。因此，它常被视为高级甜点之一。
展开更多
标签：
