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没有刺的鱼有哪些常见

时间:2026-01-19 04:00:10来源:

常见的“没有刺”的鱼,通常指的是鱼肉细腻、刺少或无明显刺的鱼类。这类鱼适合儿童和老人食用,也便于烹饪。以下是几种常见的无刺鱼:

鱼类名称 特点
鳕鱼 肉质细嫩,刺少,适合做汤或煎食
鲈鱼 刺少,肉质鲜美,常用于清蒸
鳙鱼 肉质滑嫩,刺较少,适合红烧
鳡鱼 肉质紧实,刺少,适合炖煮
罗非鱼 刺少,生长快,适合多种烹饪方式

这些鱼在市场中较为常见,选择时可注意新鲜度,以保证口感和营养。

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