怎么做红薯梗炒肉丝
时间：2026-01-13 02:10:12来源：红薯梗炒肉丝是一道简单又美味的家常菜，口感爽脆，搭配嫩滑的肉丝，非常下饭。以下是制作步骤和所需材料的总结。
| 项目 | 内容 |
| 主要食材 | 红薯梗、猪肉（瘦肉） |
| 配料 | 蒜、姜、干辣椒、酱油、盐 |
| 做法步骤 | 1. 红薯梗切段焯水；2. 肉丝腌制；3. 热油爆香调料；4. 先炒肉丝再放红薯梗；5. 加调味料翻炒均匀 |
整道菜关键在于红薯梗的处理和火候控制，确保口感清脆不柴。建议选用新鲜红薯梗，炒制时间不宜过长，以保留营养和口感。
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