芦蒿是什么菜
时间：2026-01-12 10:50:11来源：芦蒿是一种常见的野菜，广泛分布于中国南方地区，尤其在长江流域较为常见。它属于菊科植物，具有独特的清香和脆嫩的口感，常被用于炒食或凉拌。
| 项目 | 内容 |
| 学名 | Artemisia selengensis |
| 别名 | 草芽、蒌蒿 |
| 科属 | 菊科 |
| 分布 | 长江流域及南方地区 |
| 特点 | 清香、脆嫩、味甘 |
| 常见吃法 | 炒肉、凉拌、煮汤 |
| 营养价值 | 富含维生素和膳食纤维 |
芦蒿不仅味道鲜美，还具有一定的药用价值，能清热解毒、健脾开胃。在春季采摘最为适宜，是时令美食之一。
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