麻油鸭如何做
时间：2025-12-30 07:50:10来源：麻油鸭是一道以麻油为主料制作的家常菜，香浓入味，口感独特。以下是制作麻油鸭的基本步骤和所需材料。
制作步骤总结：
1. 准备食材：鸭肉、麻油、葱姜蒜、辣椒等。
2. 鸭肉切块焯水去腥。
3. 热锅冷油，加入葱姜蒜爆香。
4. 放入鸭肉翻炒，加入调料调味。
5. 倒入适量清水，小火慢炖至鸭肉软烂。
6. 最后加入麻油提香，收汁即可。
| 材料 | 用量 |
| 鸭肉 | 500g |
| 麻油 | 2汤匙 |
| 葱 | 1根 |
| 姜 | 3片 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 辣椒 | 1个 |
| 盐 | 适量 |
| 生抽 | 1汤匙 |
麻油鸭做法简单，味道浓郁，适合家庭日常食用。
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