黄瓜素炒怎么炒好吃
时间：2025-12-29 14:10:15来源：总结：黄瓜素炒是一道简单又清爽的家常菜，关键在于火候和调味。掌握好步骤，能让黄瓜口感脆嫩、味道鲜美。
| 步骤 | 方法 |
| 1. 准备 | 黄瓜洗净切片，蒜切末，辣椒切丝（可选） |
| 2. 热锅冷油 | 锅热后加油，放入蒜末爆香 |
| 3. 下黄瓜 | 加入黄瓜片快速翻炒，保持脆感 |
| 4. 调味 | 加盐、少许糖提鲜，可加生抽增香 |
| 5. 出锅 | 炒至黄瓜变软但仍带脆感即可出锅 |
小贴士：炒制时间不宜过长，避免黄瓜出水影响口感。可根据口味加入少量醋或鸡精提升风味。
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