梅干菜包子馅料做法
时间：2025-12-23 00:40:09来源：梅干菜包子是传统中式点心，风味独特，制作关键在于馅料的调配。以下是制作梅干菜包子馅料的步骤与材料总结。
| 材料 | 用量 |
| 梅干菜 | 200克 |
| 猪肉末 | 300克 |
| 葱花 | 50克 |
| 姜末 | 10克 |
| 生抽 | 1汤匙 |
| 老抽 | 1/2汤匙 |
| 香油 | 1汤匙 |
| 盐 | 适量 |
| 白胡椒粉 | 少许 |
做法总结：
1. 梅干菜提前泡发洗净，挤干水分备用。
2. 猪肉末中加入葱花、姜末、生抽、老抽、香油、盐和白胡椒粉拌匀。
3. 将梅干菜加入肉末中，搅拌均匀成馅。
4. 包入包子皮中，蒸熟即可。
此馅料咸香适口，梅干菜的醇厚与肉末的鲜美相得益彰，是家庭常备美味。
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