凉拌青瓜怎么弄
时间：2025-11-12 20:30:07来源：凉拌青瓜是一道清爽可口的家常菜，制作简单，适合夏天食用。以下是制作步骤和所需材料的总结。
制作步骤：
1. 准备青瓜，洗净后切片或拍碎。
2. 加入适量盐腌制10分钟，挤出水分。
3. 加入蒜末、辣椒、醋、生抽、糖、香油等调料拌匀。
4. 放入冰箱冷藏10分钟，口感更佳。
所需材料表：
| 材料 | 用量 |
| 青瓜 | 1根 |
| 蒜末 | 1瓣 |
| 辣椒 | 少许 |
| 生抽 | 1汤匙 |
| 醋 | 1汤匙 |
| 糖 | 半茶匙 |
| 香油 | 少许 |
| 盐 | 适量 |
凉拌青瓜不仅美味，还能帮助消暑开胃，是夏季餐桌上的好选择。
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