凉拌黄瓜片的正宗做法
时间：2025-11-12 13:20:07来源：凉拌黄瓜片是一道清爽可口的传统凉菜，适合夏季食用。正宗做法讲究选材和调味，口感清脆、味道鲜美。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 选用新鲜黄瓜，洗净后切成薄片，用盐腌制10分钟，挤干水分 |
| 2 | 准备调料：蒜末、辣椒、生抽、醋、香油、少许糖 |
| 3 | 将黄瓜片放入碗中，加入调料拌匀 |
| 4 | 静置5分钟后即可食用 |
正宗做法强调黄瓜的脆度与调料的平衡，避免过咸或过酸。可根据个人口味调整辣度和酸度。这道菜简单易做，是夏日餐桌上的佳品。
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