红烧草鱼块做法介绍
时间：2026-06-03 00:30:47来源：红烧草鱼块是一道经典的家常菜，肉质鲜嫩，味道浓郁。以下是制作步骤的简要总结。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备草鱼块，洗净沥干，用盐和料酒腌制10分钟去腥 |
| 2 | 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香 |
| 3 | 放入草鱼块煎至两面金黄 |
| 4 | 加入生抽、老抽、糖、料酒和适量清水 |
| 5 | 大火煮开后转小火焖煮10分钟 |
| 6 | 收汁后撒上葱花，装盘即可 |
此做法简单易学，适合家庭操作。可根据个人口味调整调料比例，增加风味层次。
展开更多
标签：
