蒜薹炒肉的做法
时间：2026-06-01 01:24:43来源：蒜薹炒肉是一道家常菜，口感鲜香、营养丰富。以下是制作步骤的总结与所需材料清单。
| 材料 | 用量 |
| 蒜薹 | 300克 |
| 猪肉（瘦肉） | 200克 |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 生抽 | 1汤匙 |
| 老抽 | 1/2汤匙 |
| 盐 | 适量 |
| 食用油 | 适量 |
做法总结：
1. 蒜薹洗净切段，猪肉切片，大蒜切末。
2. 热锅加油，先爆香蒜末，再放入肉片翻炒至变色。
3. 加入蒜薹翻炒均匀，调入生抽、老抽和盐。
4. 炒至蒜薹断生即可出锅。
此菜简单快捷，适合日常家庭烹饪。
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