酸菜炖冻豆腐的做法
时间：2026-05-30 07:48:42来源：酸菜炖冻豆腐是一道经典的东北家常菜，口感鲜香、营养丰富。下面总结其做法步骤及所需食材。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备食材：酸菜、冻豆腐、五花肉、葱姜蒜、干辣椒等。 |
| 2 | 酸菜洗净切段，冻豆腐切块，五花肉切片焯水备用。 |
| 3 | 热锅凉油，爆香葱姜蒜和干辣椒，加入五花肉翻炒。 |
| 4 | 加入酸菜翻炒出香味，倒入适量清水煮沸。 |
| 5 | 放入冻豆腐，小火炖煮10分钟，调味后即可出锅。 |
这道菜简单易做，味道浓郁，适合冬季食用。可根据个人口味调整调料。
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