米糠是什么
时间：2026-05-26 11:06:46来源：米糠是稻谷加工过程中产生的副产品，主要由稻谷的外层部分组成，包括果皮、种皮和胚芽。它富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，是一种营养价值较高的食品原料。
| 项目 | 内容 |
| 定义 | 稻谷脱壳后剩余的外层部分 |
| 成分 | 蛋白质、脂肪、维生素B族、膳食纤维等 |
| 用途 | 食品加工、饲料、保健品等 |
| 特点 | 富含营养，但口感较粗糙 |
米糠在日常饮食中并不常见，但在一些传统菜肴或健康食品中会用到。由于其营养丰富，近年来受到越来越多关注。
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