面条属于碱性还是酸性
时间：2026-02-24 03:12:11来源：总结：
面条的酸碱性取决于其制作材料和工艺。传统手工面多为中性或弱碱性，而部分市售面条可能因添加碳酸钠等成分呈现碱性。从营养角度看，面条本身属中性食物，对体内酸碱平衡影响较小。
| 项目 | 内容 |
| 面条性质 | 多数为中性或弱碱性 |
| 制作影响 | 添加碱性物质（如碱水）可增强碱性 |
| 营养角度 | 属中性食物，不影响体内酸碱平衡 |
综上，面条不属于明显酸性或碱性食物，具体属性需结合制作方式判断。
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