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怎么做海肠

时间:2026-01-12 13:10:09来源:

海肠是一种营养丰富、口感独特的海鲜,适合多种烹饪方式。以下是制作海肠的步骤总结。

步骤 内容
1 清洗海肠:用清水反复冲洗,去除杂质和泥沙。
2 去除内脏:切开海肠,取出内部的内脏,洗净备用。
3 腌制处理:用盐或料酒腌制10分钟,去腥提鲜。
4 烹饪方式:可炒、煮、炖,常见做法为爆炒或凉拌。
5 调味搭配:根据口味加入葱姜蒜、酱油、醋等调料。

海肠富含蛋白质和微量元素,建议适量食用。烹饪时注意火候,避免过老影响口感。

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