麻辣小龙虾的做法步骤
时间：2025-12-29 10:10:08来源：麻辣小龙虾是一道广受欢迎的美食，香辣过瘾，做法也不复杂。以下是详细步骤总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备食材：小龙虾、姜、蒜、干辣椒、花椒、料酒、生抽、老抽、盐、糖、食用油 |
| 2 | 处理小龙虾：清洗干净，剪去虾头尖，去掉虾线 |
| 3 | 烫小龙虾：锅中加水烧开，放入小龙虾焯水，捞出备用 |
| 4 | 炒香料：热锅凉油，放入姜蒜、干辣椒、花椒炒香 |
| 5 | 加入小龙虾：翻炒均匀后加入料酒、生抽、老抽调味 |
| 6 | 烧制：加适量水，小火煮10分钟，最后加盐、糖调味 |
| 7 | 收汁：大火收汁，装盘即可 |
做法简单，味道鲜香麻辣，适合家庭制作。
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