绿豆可以泡一夜再煮吗
时间：2025-11-19 09:10:08来源：绿豆是否可以泡一夜再煮，主要取决于个人习惯和烹饪需求。以下是相关总结：
| 项目 | 内容 |
| 是否可以泡一夜 | 可以，但不宜过久 |
| 泡水时间建议 | 4-6小时为佳，避免营养流失 |
| 水温建议 | 常温或冷水浸泡更佳 |
| 煮前是否需要沥干 | 需要，避免煮出过多水分 |
| 营养影响 | 过久浸泡可能导致部分维生素流失 |
综上，绿豆泡一夜是可以的，但建议控制在6小时内，以保持最佳口感和营养。若时间充裕，可提前一晚浸泡，次日直接煮食，方便快捷。
展开更多
标签：
