艾叶糍粑制作步骤
时间：2026-06-08 12:12:48来源：艾叶糍粑是传统节日食品，清香软糯，深受喜爱。以下是制作步骤总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备材料：糯米粉、艾叶、红糖、水、食用油 |
| 2 | 艾叶洗净焯水，剁碎后加入糯米粉中 |
| 3 | 加入红糖和适量水，搅拌均匀成团 |
| 4 | 将面团分成小剂子，搓圆后压扁 |
| 5 | 放入蒸锅，大火蒸15-20分钟 |
| 6 | 取出稍凉后，可裹上椰丝或芝麻 |
制作时注意控制水量，避免面团过湿。艾叶提前焯水可去除苦味，口感更佳。
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