牛腩炖萝卜简单做法
时间：2026-06-03 08:06:47来源：牛腩炖萝卜是一道家常又美味的汤菜，做法简单，营养丰富。以下是制作步骤和所需材料的总结。
| 项目 | 内容 |
| 主料 | 牛腩500g、白萝卜1根 |
| 配料 | 姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉 |
| 步骤 | 1. 牛腩切块焯水去腥； 2. 白萝卜去皮切块； 3. 热锅加少许油，爆香姜葱； 4. 加入牛腩翻炒，加料酒去腥； 5. 加水煮沸后转小火慢炖1小时； 6. 加入白萝卜再炖20分钟； 7. 最后加盐、胡椒粉调味即可。 |
此做法保留了食材的原味，适合家庭日常食用。
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