棍棍面的做法
时间：2026-02-26 07:36:11来源：棍棍面是一种传统面食，口感筋道，做法简单。以下是其基本步骤和所需材料。
| 项目 | 内容 |
| 面粉 | 中筋面粉500克 |
| 水 | 约250毫升（根据面粉吸水性调整） |
| 盐 | 3克（可选） |
| 酱料 | 蒜泥、酱油、醋、香油、辣椒油等 |
| 配菜 | 青菜、鸡蛋、肉末等 |
做法总结：
1. 将面粉和盐混合，逐渐加入水，揉成光滑面团，醒发20分钟。
2. 将面团擀成薄片，切成细条，撒少许面粉防粘。
3. 锅中烧水，放入面条煮熟，捞出过冷水。
4. 加入调料和配菜拌匀即可食用。
棍棍面制作简便，可根据个人口味调整配料和调味品，适合家庭日常食用。
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