苗族的特色食品是什么
时间：2026-02-25 13:12:11来源：苗族是中国的一个少数民族，分布广泛，饮食文化丰富多样。其特色食品多以当地食材为主，口味独特，具有浓郁的地方风味。
| 特色食品 | 简介 |
| 酸汤鱼 | 以酸汤为底，搭配鲜鱼，酸爽开胃，是苗族传统菜肴。 |
| 腊肉 | 用盐和香料腌制后风干，口感咸香，保存时间长。 |
| 五色糯米饭 | 用天然植物染色，色彩鲜艳，象征吉祥。 |
| 苦瓜酿 | 将猪肉等馅料填入苦瓜中蒸制，味道独特。 |
| 水豆腐 | 采用传统方法制作，口感细腻，营养丰富。 |
这些食品不仅体现了苗族人民的生活智慧，也反映了他们的文化传统和自然环境。在日常生活中，这些食物常用于节庆、婚宴或家庭聚餐，是苗族饮食文化的重要组成部分。
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