桂林辣椒酱是什么辣椒
时间：2026-02-22 21:18:10来源：桂林辣椒酱是一种以当地特产辣椒为主要原料制成的传统调味品。它选用的是桂林地区特有的辣椒品种，具有香辣浓郁、色泽鲜红、口感醇厚的特点。
总结如下：
| 项目 | 内容 |
| 主要辣椒种类 | 桂林本地小辣椒 |
| 特点 | 香辣、色泽红亮、风味独特 |
| 制作工艺 | 传统发酵与调配 |
| 用途 | 调味、佐餐、烹饪 |
桂林辣椒酱不仅体现了地方特色，也深受消费者喜爱。其独特的风味来源于当地自然环境与传统工艺的结合，是桂林饮食文化的重要组成部分。
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