炸红丸子做法和配方
时间：2026-02-04 19:18:08来源：炸红丸子是一道传统中式美食，外酥里嫩，口感丰富。以下是其做法与配方的总结。
| 项目 | 内容 |
| 主料 | 猪肉末300g、鸡蛋1个、葱姜末适量 |
| 配料 | 面粉50g、淀粉30g、盐适量、料酒1勺 |
| 做法 | 1. 肉末加调料搅拌上劲； 2. 搓成小丸子； 3. 混合面粉与淀粉，裹匀； 4. 热油炸至金黄即可。 |
此做法简单易学，适合家庭制作。可根据个人口味调整调料比例，增加风味。
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