毛家红烧肉
时间：2026-01-16 00:30:05来源：毛家红烧肉是湖南传统名菜，以肥而不腻、香甜软糯著称。其选用五花肉为主料，配以酱油、糖、料酒等调料，经过炖煮而成。这道菜色泽红亮，口感丰富，深受食客喜爱。
| 项目 | 内容 |
| 菜名 | 毛家红烧肉 |
| 主料 | 五花肉 |
| 特点 | 肥而不腻，香甜软糯 |
| 调料 | 酱油、糖、料酒、葱姜 |
| 口感 | 咸甜适中，入口即化 |
| 地区 | 湖南 |
毛家红烧肉不仅是一道美味佳肴，更是湖南饮食文化的代表之一。其制作讲究火候与调味，是家庭聚餐和宴客的优选菜品。
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