怎么做韭菜粉丝粿
时间：2026-01-13 09:40:09来源：韭菜粉丝粿是一道传统小吃，口感鲜香、外酥里嫩。制作时需将韭菜切碎与粉丝混合，加入调料拌匀后煎制。以下是详细步骤和材料清单。
做法表格：
| 材料 | 用量 |
| 韭菜 | 150克 |
| 粉丝 | 50克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 葱花 | 适量 |
| 盐 | 少许 |
| 生抽 | 少许 |
| 食用油 | 适量 |
步骤：
1. 韭菜洗净切碎，粉丝泡软后切段。
2. 将韭菜、粉丝、鸡蛋、葱花和调料混合均匀。
3. 平底锅热油，舀一勺面糊摊成饼状，小火煎至两面金黄即可。
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