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麻糖的做法

时间:2025-12-30 05:20:07来源:

麻糖是一种传统的中式甜点,口感香甜酥脆,制作过程简单但讲究技巧。以下是麻糖的基本做法总结:

步骤 内容
1 准备材料:糯米粉、芝麻、白糖、油、水
2 将糯米粉和水混合,揉成团后蒸熟
3 蒸好的糯米团趁热加入适量白糖和油,搅拌均匀
4 搓成长条,切成小块,裹上炒香的芝麻
5 放入烤箱或平底锅中烘烤至表面微黄即可

麻糖的关键在于糯米团的软硬度和芝麻的均匀包裹。制作时可根据个人口味调整糖量和芝麻比例。整体过程无需复杂工具,适合家庭制作。

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