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枸杞芽尖茶制作过程

时间:2025-11-28 14:20:13来源:

枸杞芽尖茶是一种以枸杞嫩芽为原料制成的健康饮品,具有独特的风味和营养价值。其制作过程主要包括采摘、萎凋、揉捻、发酵、干燥等步骤。

步骤 内容说明
采摘 选择清晨或傍晚采摘新鲜枸杞芽尖,确保嫩度和鲜度。
萎凋 将采摘的芽尖摊放在通风阴凉处,使其自然失水,软化叶片。
揉捻 通过手工或机械揉捻,释放茶汁,促进香气形成。
发酵 控制温度与湿度,使茶叶发生轻微发酵,增强口感。
干燥 采用低温烘干或晒干,固定茶叶品质,延长保存时间。

整个过程注重自然与工艺的结合,保留枸杞芽尖的天然成分与清香。

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