红辣椒炒牛肉的做法
时间：2026-06-01 21:12:50来源：红辣椒炒牛肉是一道色香味俱全的家常菜，做法简单，营养丰富。以下是详细步骤和所需材料。
| 材料 | 用量 |
| 牛肉 | 300克 |
| 红辣椒 | 2个 |
| 大蒜 | 2瓣 |
| 生姜 | 1小块 |
| 酱油 | 1汤匙 |
| 料酒 | 1汤匙 |
| 盐 | 适量 |
| 食用油 | 适量 |
做法总结：
1. 牛肉切片，用酱油、料酒腌制10分钟。
2. 红辣椒切段，大蒜和生姜切末。
3. 热锅加油，爆香蒜姜，加入牛肉翻炒至变色。
4. 加入红辣椒，快速翻炒均匀，加盐调味即可出锅。
这道菜口感鲜辣，适合搭配米饭食用。
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