双皮奶制作步骤
时间：2026-03-01 00:36:12来源：双皮奶是一道经典的广式甜品，口感细腻、香甜可口。以下是其制作步骤的总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备材料：鲜牛奶500ml、蛋清2个、白砂糖适量 |
| 2 | 将牛奶加热至微沸，静置冷却至室温 |
| 3 | 蛋清加糖打发至硬性发泡 |
| 4 | 将打发的蛋清轻轻拌入牛奶中 |
| 5 | 倒入容器，用保鲜膜封口 |
| 6 | 放入蒸锅，隔水蒸约20分钟 |
| 7 | 冷却后冷藏1小时，口感更佳 |
制作过程中要注意火候和搅拌方式，避免蛋清消泡。双皮奶适合家庭自制，简单又美味。
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