双皮奶简单做法步骤
时间：2026-02-28 23:12:16来源：双皮奶是一道经典的广式甜品，口感滑嫩，制作简单。以下是其基本做法步骤总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备材料：鲜牛奶500ml、鸡蛋清2个、白砂糖适量 |
| 2 | 将牛奶加热至微沸，冷却至常温 |
| 3 | 鸡蛋清打散，加入糖搅拌均匀 |
| 4 | 将牛奶与蛋清混合，过滤一次 |
| 5 | 倒入碗中，盖上保鲜膜 |
| 6 | 水浴蒸15-20分钟，待凝固后取出 |
制作时注意控制火候，避免水汽进入影响口感。可根据个人口味调整甜度或添加水果增加风味。
展开更多
标签：
